タイつれづれ マンゴスチン

せっかくタイに行ってきたので、タイにまつわる話題をいくつか。

タイに行く楽しみのひとつに、果物がある。
タイはフルーツ天国で、日本じゃ高級品の完熟マンゴーも、屋台なら100円程度で気軽に食べられる。

日本では高級品のフルーツのひとつが、果物の女王、マンゴスチン。
数年前から輸入が解禁になり、日本でも見かけるようになったが、1個200〜300円くらいする（もちろん大ぶりで皮の表面も美しい、タイの屋台ではまず見られない極上品ではあるのだが）。

タイでは1Kgあたりでだいたい40バーツ、今だと120円くらい。
袋に小分けしたものだと20バーツとか。

Nikon D7000

見た目は固そうだが、皮は以外と柔らかく、両手で挟んで少し力を入れるとぱかっと割れる。
分厚いマゼンタの皮の下には、ニンニクに似た形の真っ白い果実が。

Nikon D7000

割と繊維っぽい食感で、桃に近いかな。大きなタネがあることも。
味はマスカットが近いか。マスカットに桃の甘さを足して、さらに爽やかな酸味を加えた感じ……かなあ。私の語彙では表しきれない。

上品な甘さと香りでいくつでも食べられる。
1Kg買っても、重さのほとんどは皮なので、実際に食べられるところは少ない。
食べた後の手はこんな感じ。

RICOH CX4

昔は皮から取れた染料で布を染めていたそうで、手や服に汁がつくとなかなか落ちない。
また、うっかり皮を口にしてしまうと、悶絶するほど渋いので注意。

Nikon D7000

ごちそうさまでした。

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